Vol. 25 No. 1 (2012)

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Published: 2022-01-25

Editorial

"Jovenes amigas, viejos amigos, es el centenario de José María Bengoa"

Andrés Carmona

3-4
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Artículo Original

Patrón de actividad física, composición corporal y distribución de la adiposidad en adolescentes venezolanos

Betty Méndez Pérez, Maritza Landaeta-Jiménez, Esteban Arroyo Barahona, Dolores Marrodán María

5-15
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Evaluación y correlación de variables bioquímicas, antropométricas y de consumo de riboflavina, hierro y vitamina A en escolares venezolanos

Ana Virginia Avila, Mirla Morón, Miguel Córdova, María Nieves García-Casal

16-24
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Adaptación transcultural de la escala de evaluación de conductas alimentarias en adolescentes: “Adolescent food habits checklist”

Adaucio Morales, Mariela Montilva, Nohelí Gómez, Miguel Cordero

25-33
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Ácidos grasos en chocolates venezolanos y sus análogos

Nancy Salinas, Wilmer Bolivar

34-41
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Artículo de Revisión

Cuando sonrían! Tributo a los Pioneros de la Nutrición en los Primeros Años de las Organizaciones Internacionales

José María Bengoa Rentería

42-50
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Notas

Fundación Bengoa informa

Fundación Bengoa

51-51
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