Vol. 35 Núm. 2 (2022)

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Publicado: 2024-07-01

Editorial

Reactivación del sistema alimentario venezolano para que los niños vuelvan a sonreír

Andrés Carmona

77-80
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Artículo Original

Encuesta de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Venezuela 2020-2021. Observatorio Venezolano de Seguridad Alimentaria y Nutrición (OVSAN)

Marianella Herrera-Cuenca, Yaritza Sifontes, Guillermo Ramírez, Pabo Hernández, Maura Vásquez, Thais Maingon

81-98
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Aproximación a la variación de precios de alimentos en una muestra de supermercados del Área metropolitana de Caracas. Febrero 2023

Katherine Nathaly Jardim, Yaritza Sifontes, Ricardo Smith

99-109
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On eating’s pleasure of women of low-income socioeconomic status in Petare, Caracas, Venezuela

Marianella Herrera Cuenca

110-116
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Cultura Alimentaria. Una revisión conceptual

Jesús Enrique Ekmeiro-Salvado, Juan Manuel Matos-López

117-126
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Introducción a la nutrición comunitaria

José María Bengoa

127-130
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La antítesis informativa acerca de la alimentación, nutrición y vida saludable

Juan Carlos Benítez Benfele

131-133
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Notas

Nuevo enfoque de guías alimentarias basadas en sistemas alimentarios Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Fundación Bengoa

134-135
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