Diseño de un equipo fundidor y estampador de cera de abejas para una fábrica de equipo de procesamiento de alimentos

Abstract

El presente trabajo especial de grado tiene como objetivo principal, diseñar un equipo que permita volver a formar los cuadros de cera de tipo Langstroth para la producción de miel, el cual pertenecerá a una línea productiva. Esto se llevará a cabo mediante las estrategias establecidas en el diseño, tales como: investigación, tormenta de ideas y matrices de decisiones, para así poder establecer los requerimientos del sistema para, posteriormente, aplicar los conocimientos del área del diseño y realizar los cálculos pertinentes. El proceso de creación de las láminas por medio del equipo fue divido en tres procesos que son fundir, filtrar y estampar los paneles de cera; también existirá una parte en la que se cortarán los panales de cera según el tipo de colmena que se trabaja en el país. Este trabajo muestra los cálculos obtenidos de cada parte de los procesos y conjuntos que forman el equipo, así como los planos, hojas de proceso, procedimiento de ensamblaje y un plan de mantenimiento.