Acosta Maracay, María Eugenia, y Eduardo Romero Vecchione. «Consumo De Remolacha (Beta vulgaris): composición Y Efectos En La Salud». Revista de la Facultad de Farmacia 85, no. 1 y 2 (julio 11, 2022). Accedido marzo 10, 2025. http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_ff/article/view/24076.