Peñalver Dupont, Carolina. «Condiciones higiénico Sanitaria Nutricional En Comedores De Caracas, Venezuela». Anales Venezolanos de Nutrición 34, no. 2 (marzo 16, 2022): 64–75. Accedido agosto 27, 2025. http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/23548.