CHÁVEZ PÉREZ, J. F. El enriquecimiento de la harina de maíz precocida y de la harina de trigo en Venezuela. Una gestión con éxito. Anales Venezolanos de Nutrición, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 67–75, 2021. Disponível em: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_avn/article/view/22204. Acesso em: 1 may. 2025.