Calvo M de la C, Carranco ME, Salinas CA, Carrillo S. Composición química de harina de calamar gigante Dosidicus gigas. Arch Latinoam Nutr [Internet]. 16 de diciembre de 2020 [citado 12 de mayo de 2025];66(1):74-81. Disponible en: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/20598