P. Fabila-Garca, O. Dublán-García, L. M. Gómez-Oliván, R. Baeza-Jiménez, y L. X. López-Martínez, «In vitro antioxidant and bioactive properties of corn (Zea mays L.)», Arch Latinoam Nutr, vol. 67, n.º 4, pp. 300–308, dic. 2020.