Sánchez-Herrera, M. (2021) «Comparative study on the nutritional and antioxidant properties of two Mexican corn (Zea mays) based meals versus processed cereals», Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), 64(2), pp. 116–122. Disponible en: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/21182 (Accedido: 4 septiembre 2025).