GUERRA, Marisa; TORRES, Alexia. Batata (Ipomoea batatas, L.) tubérculo nutritivo y saludable. Revisión. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 75, n. 1, p. 65–77, 2025. DOI: 10.37527/2025.75.1.007. Disponível em: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/30977. Acesso em: 1 sep. 2025.