HIDALGO VÍQUEZ, C. Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN), [S. l.], v. 74, n. 1, p. 58–69, 2024. DOI: 10.37527/2024.74.1.007. Disponível em: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/28608. Acesso em: 16 jun. 2025.