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Ribeiro Freitas, A. M.; Pereira Rodrigues, C. A.; Cunha Junior, L. C.; Soares Júnior, M. S.; Monteiro Cavalcante, R. B. Caracterização físico-química, microbiológica E Sensorial De Brownies Veganos Com Alto Conteúdo De Fibra Alimentar. Arch Latinoam Nutr 2024, 74, 165-175.