Hidalgo Víquez, C. 2024. Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas. Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN). 74, 1 (jun. 2024), 58–69. DOI:https://doi.org/10.37527/2024.74.1.007.