Maldonado R, Guaido M. Elaboración de caramelo blando de leche (tipo toffee) a partir de lactosuero deshidratado. Rev. Fac. Agron. (UCV ) [Internet]. 15 de mayo de 2011 [citado 18 de julio de 2024];35(1):35(1):1-7. Disponible en: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/127