Maldonado, Ronald, y Marcos Guaido. «Elaboración De Caramelo Blando De Leche (tipo Toffee) a Partir De Lactosuero Deshidratado». Revista de la Facultad de Agronomía 35, no. 1 (mayo 15, 2011): 35(1):1–7. Accedido julio 18, 2024. http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/127.