Maldonado Gómez, R. J. (2023) «ADITIVOS ALIMENTARIOS EMPLEADOS EN QUESERÍA: Additives used in cheese factory», Revista de la Facultad de Agronomía, 1(77), pp. 25–63. Disponible en: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/27547 (Accedido: 1febrero2025).