MALDONADO, R.; GUAIDO, M. Elaboración de caramelo blando de leche (tipo toffee) a partir de lactosuero deshidratado. Revista de la Facultad de Agronomía, [S. l.], v. 35, n. 1, p. 35(1):1–7, 2011. Disponível em: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/127. Acesso em: 18 jul. 2024.