Benítez B, Olivares J, Ortega M, Barboza Y, Rangel L, Romero Z. Formulación y evaluación sicoquímica, microbiológica y sensorial de galletas enriquecidas con linaza como alimento funcional. AVFT [Internet]. 2017Aug.11 [cited 2024Nov.11];36(4). Available from: http://caelum.ucv.ve/ojs/index.php/rev_aavft/article/view/13379