Los componentes agrícola e industrial del circuito agroalimentario del arroz (oryza sativa l.) de Venezuela. Un análisis comparativo nacional para la competitividad.

Abstract

Este trabajo de investigación estudió los factores que han incidido en el diferencial desarrollo agrícola y agroindustrial que se ha sucedido en Venezuela en el sub-sector del arroz (Oryza sativa L.) en los albores del siglo XXI y específicamente en la sub-región arrocera nacional conformada en los estados llaneros de Portuguesa, Guárico y Cojedes. Su objetivo es explicar la incidencia que tienen los elementos empresariales y del entorno del agronegocio del arroz en el diferenciado desarrollo de los componentes agrícola y agroindustrial en la sub-región. Fundamentado en la teoría de los distritos industriales, la competitividad, el capital social y el uso de la planificación estratégica para establecer propuestas. Se indaga en la bibliografía y registros existentes disponibles de instituciones públicas y privadas, de carácter nacional e internacional, junto al trabajo de campo realizado aplicando cuestionarios y entrevistando a productores e industriales del arroz, expertos y académicos, grupos de interés y relacionados; desde los cuales se ha obtenido la información y los datos primarios para el análisis estadístico de rigor. Los resultados han evidenciado que en el estado Portuguesa, producto de un mayor grado de organicidad socio-empresarial se promueve mas el emprendimiento, la innovación, la integración empresarial y el capital social para conformar un mejor tejido empresarial con respecto a los asentamientos del arroz establecidos en los estados Guárico y Cojedes. Bajo esa “atmósfera socio-empresarial” se facilita la participación, la cooperación, el desarrollo de economías no empresariales y un mayor posicionamiento competitivo por creación de ventajas que marcan diferencia territorial. Se concluye que existe una estructura de “Gema de la Competitividad Empresarial” para el caso del arroz, basados en la conformación de la atmósfera y sustentados en los factores mencionados para un entorno y mercado inmediato a un sub-sector empresarial y que continuado este a escala extraterritorial se generan operaciones exitosas con el crecimiento de aquella estructura de la gema empresarial.