Comportamiento productivo de vacas F1 Holstein-Brahman en un rebaño lechero: crecimiento, eficiencia reproductiva, producción de leche y causas de eliminación

Abstract

Se estudió una población de vacas F1 Holstein-Brahman pertenecientes a un rebaño lechero ubicado en el estado Cojedes, con el objetivo de caracterizar su crecimiento, eficiencia reproductiva, producción de leche y causas de eliminación, usando para ello los caracteres: Ganancia diaria de peso promedio predestete (GDP), Edad al primer parto (EPP), Producción de leche (PTOTAL y PL244), Duración de la lactancia (DL), Intervalo entre partos (IEP) y producción por día de IEP (PDIEP), analizados mediante estadística descriptiva y análisis de varianza para determinar qué factores no genéticos los afectan. Las causas de eliminación de vacas por medio de un análisis descriptivo y se midió la correlación existente entre el valor relativo de producción de leche (VRPTOTAL y VRPL244) de las F1 y el valor relativo promedio del peso al destete de madres Brahman (VRP). Para los análisis se contó con 1279 observaciones para PTOTAL, PL244 y DL, 836 para IEP y PDIEP, 565 y 323 para EPP y GDP respectivamente, 774 para causas de eliminación y 581 para hallar la correlación VRPTOTAL/P244-VRP. La estadística descriptiva y la correlación VRPTOTAL/PL244-VRP fueron realizadas mediante el paquete estadístico Statistix® y el análisis de varianza mediante la metodología de máxima verosimilitud (ML), utilizando el paquete estadístico SAS® (Littell et al., 2002) con un modelo lineal aditivo con efectos fijos y aleatorios. Los efectos fijos incluidos fueron: año de nacimiento (AN), edad de la madre al parto (EM/EP), mes de nacimiento (MN), año de parto (AP), Época de parto (EPOP), variando cada modelo con algunas interacciones. El efecto padre fue incluido como aleatorio en los modelos de PL244, PDIEP y GDP. Para IEP se incluyó la covariable PTOTAL. Fue realizada una prueba de Tukey a las medias ajustadas de los efectos significativos. Los promedios ajustados obtenido fueron: 2613,1 kg para PL244, 378,2 d para IEP, 8,4 kg/día para PDIEP, 27,6 meses para EPP y 0,800 kg para GDP. En el caso de PTOTAL y DL los promedios no ajustados fueron 3148,9 kg y 243,0 d respectivamente. El AP afectó (P<0,01) a PL244, IEP y PDIEP, la EP sólo afectó (P<0,01) al IEP, mientras que la EPOP afectó (P<0,01) a PL244 y PDIEP. Las interacciones AP*EP y EP*EPOP afectaron (P<0,05) a PDIEP y PL244 respectivamente, mientras que AP*EPOP afectó (P<0,01) tanto a PL244 como a IEP. Para EPP y GDP se obtuvo que el AN tuvo efecto (P<0.01) para ambos caracteres, EM sólo afectó (P<0,05) a GDP y por último la interacción AN*MN afectó (P<0,05) a EPP. Se encontró que de todas las hembras que han entrado al rebaño de ordeño se ha eliminado el 36,4 %, siendo las causas más importantes la baja producción de leche, la mastitis y la baja eficiencia reproductiva, por otra parte se observó que más del 60 % de las eliminaciones fueron en vacas con dos lactancias o menos. La correlación entre VRPTOTAL/PL244 y VRP, ambos valores obtenidos fueron cercanos a cero (0,0645 y 0,0879, respectivamente) siendo significativa estadísticamente solo la correlación entre VRP244 y VRP. Las hembras F1 Holstein-Brahman estudiadas presentaron comportamiento aceptable para las condiciones en las cuales se encuentran produciendo. Valores tanto de producción de leche así como reproductivos son iguales o superiores a otros reportados en la literatura. Sin embargo, para aprovechar ese potencial es necesario suministrar condiciones adecuadas para su correcto durante su desarrollo etapa productiva, ya que, además de ser un genotipo altamente productivo, es igualmente exigente y susceptible a cambios ambientales.